البيئة والزراعة والأراضي: أي مستقبل؟

البيئة والزراعة والأراضي: أي مستقبل؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البيئة والزراعة والأراضي

Rurality كاسم شركة

يتمتع المشهد الزراعي بقيمة اقتصادية معترف بها بشكل متزايد من قبل المجتمعات المحلية للمواطنين لأنه يتكامل مع ظواهر مثيرة للاهتمام للغاية من الاستهلاك النقدي والمسؤول للمنتجات المحلية في واحد مع تجارب السياحة والطعام والنبيذ التي تعزز كل ما هو علامة على الجودة ، ثقافات محلية رائعة ، ذات نكهات لا لبس فيها ولكنها أيضًا تخدم الناس الذين يتميزون بشكل من أشكال الهشاشة.

وهكذا ، تجسد العقلانية بشكل متزايد بُعدًا معقدًا للوجود يستحق إعادة اكتشافه وفهمه.

إلى جانب الظواهر المعروفة لإعادة التحضر التي تميزت بهجرة الفلاحين إلى المدن وشكل آخر من أشكال الحياة الريفية التي يمكن أن يقال إنها مخصصة للتنمية المحلية ، تطور بُعد "رفاهية الرفاهية" بمرور الوقت فرصة تؤهل رفاهية حقيقية ومجتمعية جديدة.

فكر في المزارع الاجتماعية ، والمزارع التعليمية والتعليمية ، والحدائق الحضرية التي تجمع الناس والمجموعات للتواصل الاجتماعي وحراسة المنطقة ، وكذلك حدائق الأسطح ، والمجتمعات الغذائية ، ومراكز الفروسية ، والوظائف الجديدة للمدارس الزراعية والفندقية ، والبحث مراكز مدعومة بالاحتياجات الجديدة للمجتمعات الريفية.

الرقم الذي من بين إجمالي 1،620،000 مزرعة نشطة في إيطاليا يدير 1/3 قطع أراضي صغيرة تهدف إلى تلبية احتياجات الاستهلاك الذاتي يجعلنا نفكر.

واقع جديد يطور نظامًا مهمًا لنقاط البيع للوسائل التقنية للزراعة والمعدات والآلات ، إلخ ، إلخ.

من بين الإمكانات الترحيبية للعالم الريفي ، يتم ممارسة التواجد في الريف بشكل متزايد للأشخاص الذين يبتعدون عن الانزعاج الحضري ويعززون جميع الفرص والإمكانيات التي يوفرها العالم الزراعي.

وبنفس الطريقة ، يتزايد الاهتمام بالحدائق الحضرية وأسواق المزارعين والغاز وتزويد المقاصف الجماعية بالمنتجات المحلية والتآزر بين الاقتصاد الزراعي والتعزيز الاقتصادي للطرق السياحية والزراعية البيئية.

في هذا السياق ، يتم تطوير إمكانيات جديدة لمسارات التنمية المحلية ، مرتبطة بنظام نمو العمالة وتعزيز الإقليم.

والجديد الأكثر إثارة للاهتمام هو ما يسمى بالزراعة المدنية التي تتميز بمجموعة من الإجراءات القادرة على دمج التدخلات الاجتماعية في الزراعة التي تستهدف الفئات المحرومة من السكان أو المعرضين لخطر التهميش.

في مجتمع تعمل فيه الأصول العلائقية (الثقة والتماسك والتضامن) كظروف قادرة على حماية الموارد الطبيعية الثمينة مثل الأرض والهواء والماء ، من الملح بشكل متزايد تخيل بناء شبكات ريفية تشغيلية على الأرض وخارجها. ورقة ، بما في ذلك المناطق الحضرية ، وتعزيز الزراعة المدنية ، والخدمات للمحتاجين ، ونقل الثقافة الريفية وتنظيم الأغذية والمجتمعات الاستهلاكية ، ودعم السياحة الريفية.

أخيرًا وليس آخرًا ، الدور الذي يلعبه الطعام في إيطاليا على هذا النحو والقوة الدافعة للرافعات الاجتماعية والثقافية ؛ مجرد التفكير في أنه في إيطاليا ، على عكس البلدان الأوروبية وغير الأوروبية الأخرى ، يحتوي الطعام على مصفوفة ثقافية بالإضافة إلى تلبية السلع الأولية ، وبالتالي يتم وضعه والتعبير عنه في عدد لا يحصى من الظروف والأحداث والحقائق الريفية التي يكون فيها الطعام هو البطل المطلق ( المهرجانات وبيوت المزارع وفعاليات تذوق الطعام للمنتجات النموذجية والمعارض الزراعية والغذائية والترويج للمنتجات في المنطقة وما إلى ذلك).

... لدرجة أن منتجاتنا المصنوعة في إيطاليا كانت ولا تزال موضع حسد وامتياز إلى حد إثارة محاولات مختلفة لتقليد منتجاتنا النموذجية خارج الحدود الأوروبية (بارميزان ، إلخ) ولكن مع نتائج سيئة.

ومن الضروري الاستمرار في حماية خصوصية المنتجات الإيطالية لأنها مضمونة حقًا من وجهة نظر الصحة إذا اعتقدنا أنه في العديد من البلدان التي نستورد منها ونصدرها (الولايات المتحدة وكندا وأمريكا الجنوبية والصين) لا فقط لا يوجد حد أقصى لمستويات المخلفات المقبولة في المنتجات المقبولة أو على الأقل متوافقة مع صحة الإنسان ولكن في كثير من الأحيان لا توجد تواريخ انتهاء صلاحية للمنتجات على الرف.

مثال على الاستدامة: سلسلة التوريد القصيرة من أجل الجودة الفائقة

وفقًا لآخر تعداد Istat ، يوجد في إيطاليا 1600000 مزرعة بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 17.000.000 هكتار ومساحة مستخدمة تبلغ حوالي 12.000.000 هكتار مقسمة بين الأراضي الصالحة للزراعة والأخشاب الخشبية والمروج والمراعي وحدائق الخضروات المألوفة 5٪ فقط مجهزون للبيع المباشر هذه النسبة منخفضة جدا إذا ما قورنت مع دول الاتحاد الأوروبي الأخرى ، في الواقع في فرنسا تصل إلى 12-15٪ ، 6-8٪ في ألمانيا ، 5-7٪ في إسبانيا.

ومع ذلك ، في بلدنا ، على الرغم من الزيادة ، من الصعب الحصول على فكرة الاتصال المباشر على أرض الواقع ، وربما يرجع ذلك أيضًا إلى الأزمة الاقتصادية القوية التي تجعل المستهلك أكثر صرامة وعدم مبالاة في مواجهة عرض متنوع .

تعتمد الزيادة الهائلة في استخدام المبيعات المباشرة بشكل أساسي على الزيادة في أسعار كبار تجار التجزئة ، على سبيل المثال. في عام 2011 ، ارتفع سعر المعكرونة بنسبة 18.6٪ والفواكه بنسبة 8.3٪ والخبز بنسبة 13٪ (dataismea).

لذلك كان هناك انخفاض في الطلب على الضروريات الأساسية ، وانخفض الطلب على الخبز بنسبة 6.2٪ ، والخضروات الطازجة بنسبة 4.2٪ ، والزيوت والدهون النباتية بنسبة 2.8٪ ... والمنتجون غير راضين عن الأرباح التي يحصلون عليها من بيع منتجاتهم. لكبار الموزعين أدت هذه الظواهر المرتبطة بالأزمة الاقتصادية المالية إلى تطوير ونمو سلسلة التوريد القصيرة ، في الواقع يفضل المنتجون البيع مباشرة للجمهور بسعر أعلى مما تقدمه شركات التوزيع وأقل مما هو عليه. تقدم للمستهلكين ...

المنطقة التي يوجد بها المزيد من الشركات المهيكلة للمبيعات المباشرة هي توسكانا ، مع 7500 شركة. في المرتبة الثانية نجد لومباردي مع 6500 شركة ، تليها أبروزو مع ما يزيد قليلاً عن 6000 شركة.

يقع معظمها في الشمال ، مع 22800 شركة ، يليها المركز بـ 16950 والجنوب بـ 8900.

أشكال البيع

مبيعات مباشرة

  • سوق المزارعين
  • مجموعات الشراء
  • خام وكامل وطبيعي
  • التعاونيات الاستهلاكية
البيع المباشر عن بعد
  • التجارة الإلكترونية
  • بيع المنزل
أشكال البيع المبتكرة
  • نبيذ مخصص
  • اختر بنفسك

سوق المزارعين

أشكال السوق الدورية التي تتكون من بيع المنتج في الهواء الطلق في أسواق مخصصة لبيع منتجات محلية أصلية. يتم تركيبها في منصات خارجية تسمح للجمهور بشراء منتجات صحية وأصلية وعضوية بتكلفة مخفضة ولكن قبل كل شيء مع ضمان المنشأ والنضارة.

مجموعات شراء التضامن أو الغاز

منظمات المستهلكين ، وهي جمعيات طوعية بشكل عام ، التي تقرر شراء المنتجات الغذائية الزراعية العضوية كمجموعة ، مباشرة من المنتج ، مستفيدة من تخفيض كبير في السعر النهائي بالنظر إلى الكمية الأكبر المطلوبة.

يقوم أعضاء المجموعة بتكوين قائمة بالمنتجات التي يمكن شراؤها ، والتي تستند إلى ترتيب العائلات الفردية. ثم يتم إرسال الطلب إلى الشركة المصنعة التي تسلم المنتجات إلى قائد المجموعة الذي يختارها ويبيعها إلى المشترين من أعضاء المجموعة. لماذا "التضامن"؟ ...

الغاز. ولدت من الرغبة في بناء اقتصاد سليم من الأسفل يهدف إلى حماية البيئة وتعزيز الثقافات التقليدية والأراضي ، حيث الأخلاق أكثر قيمة من الربح والجودة أكثر أهمية من الكمية: مجتمع يمكن للناس فيه إيجاد الوقت للالتقاء وإقامة المزيد من العلاقات الإنسانية مع الآخرين.

قانون…

كان موضوع بيع المنتجات الزراعية للجمهور يحكمه بالفعل القانون رقم. القرار 59/63 الذي ، مع إعفاء رواد الأعمال الزراعيين من حيازة الرخصة التجارية لممارسة نشاط البيع ، مع ذلك فرض قيودًا دقيقة.

اليوم ، بناءً على المادة 4 من المرسوم التشريعي 228 ، ودعا على وجه التحديد إلى تحديث القطاع الزراعي "يمكن لأصحاب المشاريع الزراعية ، الأفراد أو المرتبطين ، والمسجلين في سجل الشركات المشار إليه في المادة 8 من القانون 29/12/1993 رقم 580 ، مباشرة البيع بالتجزئة ، في جميع أنحاء أراضي الجمهورية ، للمنتجات القادمة بشكل أساسي من شركاتهم ، مراعاة الأحكام المعمول بها فيما يتعلق بالنظافة والصحة»...


فيديو: المزارع العمودي ذو التقنية العالية